7.4分
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共10图
煎溏心荷包蛋
一般
步骤1.
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食材鸭蛋
步骤2.
小葱若干。
步骤3.
热锅冷油，倒入一点点油， 油烧热关火，蛋直接打入锅内。 关火轻轻移动锅子，防止粘锅。
步骤4.
在移动锅子时，用铲子把蛋轻轻翻个面。 开小火，略为煎下，在移动锅子。
步骤5.
加入二勺清水，加锅盖焖烧。小火
步骤6.
等汤汁收干，在焖2分钟。
步骤7.
起锅装盘，加入半勺味极鲜酱油。
步骤8.
撒些小葱提香。
步骤9.
中间蛋黄芯不老也不嫩，刚好。
1:全程就小火，就是煤气灶中间的一束火。
2:鸡蛋~鸭蛋全好做的。
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