芝麻糖包

9.8分

122人已做过

困难蒸锅、擀面杖、保鲜膜、保鲜袋烤箱

芝麻 300克、面粉 500克、盐 3克、油少许、白糖适量、水适量、酵母 5克、奶粉两勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

看下成品图！

步骤2.

面粉加酵母，水，面粉，糖，盐和成面粉团！

步骤3.

盖上保鲜膜，放入烤箱按发酵功能键！我按了两次，大约发酵花了一个小时左右发酵！常温下发酵两个小时左右，这样的天气！

步骤4.

芝麻洗干净沙子，用锅小火炒至有芝麻香，微微发黄，芝麻不停的跳动！这样的才熟透，好吃好香！

步骤5.

用厚点的保鲜袋装，用擀面杖锤碎！

步骤6.

锤碎的芝麻放适量的白糖，一起搅拌均匀，备用！

步骤7.

一个小时后，面团发至两两倍大，呈现蜂窝组织！

步骤8.

把发酵好的面团不停的揉搓，大约二十分钟左右！切开看没有洞眼的是最好的！

步骤9.

用刀切成大小差不的小剂子！

步骤10.

一个个的用手压成饼！

步骤11.

用擀面杖擀成圆形的薄皮，把芝麻糖放入！

步骤12.

按自己的手法，包成包子！

步骤13.

这是我包的，不怎么会包！静放十四五分钟左右，让它二次发酵！

步骤14.

蒸锅上涂油，烧开后！

步骤15.

把包子放入，大约蒸十五分钟左右！关火后，焖五分钟左右！

步骤16.

熟了，儿子吃的好香！一下子吃了两个！

步骤17.

成品图！

蒸熟的包子最好不要马上拿出来吃，要焖五分钟左右，防止包子回缩！

包含此做法的食谱

包子芝麻烤箱烤十分钟芝麻糖盐和白糖

窍门配方

芝麻糖包

看下成品图！

面粉加酵母，水，面粉，糖，盐和成面粉团！

盖上保鲜膜，放入烤箱按发酵功能键！我按了两次，大约发酵花了一个小时左右发酵！常温下发酵两个小时左右，这样的天气！

芝麻洗干净沙子，用锅小火炒至有芝麻香，微微发黄，芝麻不停的跳动！这样的才熟透，好吃好香！

用厚点的保鲜袋装，用擀面杖锤碎！

锤碎的芝麻放适量的白糖，一起搅拌均匀，备用！

一个小时后，面团发至两两倍大，呈现蜂窝组织！

把发酵好的面团不停的揉搓，大约二十分钟左右！切开看没有洞眼的是最好的！

用刀切成大小差不的小剂子！

一个个的用手压成饼！

用擀面杖擀成圆形的薄皮，把芝麻糖放入！

按自己的手法，包成包子！

这是我包的，不怎么会包！静放十四五分钟左右，让它二次发酵！

蒸锅上涂油，烧开后！

把包子放入，大约蒸十五分钟左右！关火后，焖五分钟左右！

熟了，儿子吃的好香！一下子吃了两个！

成品图！