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窍门配方

烧肉炒卷心菜
卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干
烧肉切小块
姜去皮切丝、蒜去衣切片
热锅放油、放烧肉爆炒、炒至烧肉微微出油、盛出
热锅放油、放姜蒜爆香、放卷心菜炒至断生
放蚝油炒匀
放烧肉、炒片刻
放盐、炒匀即可