天天菜谱
共12图
大葱摊鸡蛋
7.7分
100人已做过
难
配方
4种材料
鸡蛋
四个、
大葱
半根、盐 适量、油 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋四个打入盆中,将大葱切碎(小葱也可以)
步骤2.
先将盐放入鸡蛋中搅打
步骤3.
打撒后
步骤4.
将大葱放入
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
锅中做油,油要热一点
步骤7.
将鸡蛋倒入
步骤8.
转一下锅让鸡蛋散开
步骤9.
翻面煎至两面金黄
步骤10.
即可装盘上桌
步骤11.
成品图
窍门
这个菜很适合早晨和时间紧张的时候,做起来简单,又没有生葱的味道,夹上烙饼,馒头,火烧很是香。再有就是什么时候炒什么时候放盐,盐放早了鸡蛋就泄了,葱最后要下锅时再与鸡蛋搅匀。
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菜谱:
115
热度:
145
图片
做法
食谱
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鸡蛋
小葱
搅拌
大葱
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窍门配方
大葱摊鸡蛋
鸡蛋四个打入盆中,将大葱切碎(小葱也可以)
先将盐放入鸡蛋中搅打
打撒后
将大葱放入
搅拌均匀
锅中做油,油要热一点
将鸡蛋倒入
转一下锅让鸡蛋散开
翻面煎至两面金黄
即可装盘上桌
成品图