香菇玉米肉末粥

8.3分
125人已做过
难

配方

10种材料
葱 1根、珍珠米 1勺半、玉米 1根、香菇 6朵、猪肉 300克、生抽 适量、花生油 适量、生粉 适量、鸡精 适量、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗干净，用水泡30分钟，泡香菇的水不要倒掉，用来煲粥
步骤2.
把泡香菇的水用来煮稀饭，水开放入一勺半珍珠米
步骤3.
泡好的香菇，切成小粒备用
步骤4.
洗干净的玉米，剥粒
步骤5.
猪肉剁碎
步骤6.
剁好的肉末加入葱头，适量的花生油，鸡精，生抽，生粉及盐拌好
步骤7.
葱花切好备用
步骤8.
珍珠米煮到半开花
步骤9.
倒入准备好的香菇和玉米，大火煮开
步骤10.
倒入拌好的肉末，搅拌均匀，煮开
步骤11.
撒上适量的葱花，即可食用

窍门

香菇提前泡好，泡香菇的水不要倒掉，用来煮稀饭，煮出来的稀饭，更加浓香。
水开之后放米，这样不容易粘锅
葱头拌肉末，可去除猪肉的异味
肉末放盐腌制好的，所以稀饭不需要另外放盐

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香菇玉米肉末粥
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香菇玉米肉末粥
香菇洗干净，用水泡30分钟，泡香菇的水不要倒掉，用来煲粥
把泡香菇的水用来煮稀饭，水开放入一勺半珍珠米
泡好的香菇，切成小粒备用
洗干净的玉米，剥粒
猪肉剁碎
剁好的肉末加入葱头，适量的花生油，鸡精，生抽，生粉及盐拌好
葱花切好备用
珍珠米煮到半开花
倒入准备好的香菇和玉米，大火煮开
倒入拌好的肉末，搅拌均匀，煮开
撒上适量的葱花，即可食用