黄金炒饭

7.3分
91人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 2个、黄瓜 半根、隔夜米饭 1碗、葱 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，黄瓜，鸡蛋，米饭，葱。
步骤2.
黄瓜取半根，切成长条，剁成小丁。
步骤3.
鸡蛋打散在碗里，备用。
步骤4.
锅里少油煎鸡蛋。
步骤5.
鸡蛋煎好拨至一边，加入黄瓜丁，炒匀盛出备用。
步骤6.
锅里放入少许食用油，倒入米饭炒散。
步骤7.
最后加入鸡蛋黄瓜，翻炒均匀调味，加入盐和鸡精。
步骤8.
盛入碗里，用铲子压平，扣入盘中，美美哒！

窍门

大火快炒让米饭呈现颗粒状，隔夜米饭效果最佳。

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黄金炒饭
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黄金炒饭
准备食材，黄瓜，鸡蛋，米饭，葱。
黄瓜取半根，切成长条，剁成小丁。
鸡蛋打散在碗里，备用。
锅里少油煎鸡蛋。
鸡蛋煎好拨至一边，加入黄瓜丁，炒匀盛出备用。
锅里放入少许食用油，倒入米饭炒散。
最后加入鸡蛋黄瓜，翻炒均匀调味，加入盐和鸡精。
盛入碗里，用铲子压平，扣入盘中，美美哒！