黄金炒饭

8.5分
325人已做过
2小时以上 难

配方

8种材料
米饭 1碗、鸡蛋 3个、胡萝卜 半个、小白菜 2颗、香肠 2根、香油 几滴、食用油 半勺、盐 2克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材:大米饭，鸡蛋。
步骤2.
鸡蛋打入米饭中拌匀，静止片刻。
步骤3.
火腿肠切成小丁。
步骤4.
胡萝卜切的很碎，小白菜切碎，葱切末。
步骤5.
锅中放油烧热，放入葱花出味。
步骤6.
倒入米饭翻炒。
步骤7.
米饭炒至松散，倒入胡萝卜翻炒。
步骤8.
倒入小白菜碎翻炒均匀。
步骤9.
倒入香肠丁。
步骤10.
撒上盐。
步骤11.
淋入香油，翻炒至出味就可以出锅了。
步骤12.
香味扑鼻的黄金炒饭。

窍门

米饭中打入鸡蛋，静止一会，让米粒吸收一下蛋液。出锅的炒饭会香软。淋入香油几滴，会格外的香哦！所有的蔬菜全部入锅翻炒后，米粒也就炒到粒粒的火候了。

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黄金炒饭
食材:大米饭，鸡蛋。
鸡蛋打入米饭中拌匀，静止片刻。
火腿肠切成小丁。
胡萝卜切的很碎，小白菜切碎，葱切末。
锅中放油烧热，放入葱花出味。
倒入米饭翻炒。
米饭炒至松散，倒入胡萝卜翻炒。
倒入小白菜碎翻炒均匀。
倒入香肠丁。
撒上盐。
淋入香油，翻炒至出味就可以出锅了。
香味扑鼻的黄金炒饭。