8.4分
105人已做过
共12图
蔓越莓蛋糕
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶，鸡蛋黄，玉米油混合，最好用打蛋器打的匀一点
步骤2.
筛入低筋面粉，泡打粉
步骤3.
调成面糊，越细腻出来的蛋糕也就越细腻
步骤4.
加适量蔓越莓
步骤5.
打到这样在加二分之一糖（应该分三次加糖的，我打蛋白打的太投入了，两次就放足了糖的分量）
步骤6.
继续打，打到这样再加二分之一糖（一般是三次加糖的，但我忘了，两次就把糖全部加进去了）
步骤7.
打到蛋白能立起一个角不弯
步骤8.
将打好的蛋白，二分之一倒入面糊中，拌匀，上下搅拌哦，越匀越好
步骤9.
加入二分之一蛋白到面糊中，拌匀
步骤10.
倒入6寸的蛋糕容器中，震一震，表面就光滑了，我的烤箱，我设定的温度是160度，20分钟，上下火
步骤11.
OK，烤好啦！颜色不均匀是搅拌不到位。
有得蛋糕发不起来，发不起来是鸡蛋白没打好!
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