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荞麦刀切馒头
难
面板
步骤1.
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先把荞麦面放入盘中
步骤2.
再放入白面
步骤3.
放安琪酵母粉，白糖，小苏打粉搅匀
步骤4.
放入温水搅拌成颗粒状
步骤5.
再把面和好，盖上盖子放温暖处，醒发到比原来的大两倍大，全是蜂窝了就发好了
步骤6.
看看都是蜂窝了就发好了
步骤7.
放面板上沾的面粉，揉光滑了
步骤8.
用手揉成长条
步骤9.
切成小段
步骤10.
锅中放水，把切好的馒头放到锅中盖上锅盖醒发20分钟，开火，等上汽了蒸20分钟，关火，不要马上打开锅盖，再闷3～5分钟即可
步骤11.
打开锅盖馒头蒸熟了
步骤12.
成品图
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