天天菜谱
共15图
肉丝熏干芹菜
9.0分
98人已做过
难
配方
10种材料
芹菜
一颗、肉 一小块、熏干 两块、盐 半勺、油 一勺、鸡精 半勺、
酱油
一勺、料酒 一勺、
葱
适量、
姜
适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芹菜去筋切丝
步骤2.
熏干拿清水洗一下
步骤3.
将熏干切成丝
步骤4.
猪肉切丝,葱姜切碎
步骤5.
锅中做油,放入肉葱,姜煸炒
步骤6.
将肉丝炒变色,葱姜爆出香味加入料酒
步骤7.
加入熏干煸炒
步骤8.
将熏干炒透
步骤9.
加入酱油
步骤10.
加入芹菜
步骤11.
进行翻炒加入盐调味翻炒均匀
步骤12.
加入鸡精翻均匀即可出锅
步骤13.
装盘
步骤14.
成品图
窍门
芹菜很嫩喜欢芹菜味就不用焯水,芹菜下锅翻炒时间不要长要保持脆感。
相关专题
熏干芹菜做法大全
菜谱:
22
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
猪肉
酱油
鸡精
料酒
芹菜
干煸
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芹菜去筋切丝
熏干拿清水洗一下
将熏干切成丝
猪肉切丝,葱姜切碎
锅中做油,放入肉葱,姜煸炒
将肉丝炒变色,葱姜爆出香味加入料酒
加入熏干煸炒
将熏干炒透
加入酱油
加入芹菜
进行翻炒加入盐调味翻炒均匀
加入鸡精翻均匀即可出锅
装盘
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