天天菜谱
共12图
荠菜饺子馅
8.1分
98人已做过
难
五香
配方
9种材料
鸡蛋
一个、
荠菜
一斤半、
五花肉
800克、
大葱
半根、老抽 适量、五香粉 适量、辣椒粉 少许、
麻油
稍多、
油盐
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荠菜摘除黄叶,老叶,根部,泡水
步骤2.
多洗几遍,因为野生的,沙土较多
步骤3.
锅水加盐,油烧开
步骤4.
荠菜焯水两分钟
步骤5.
过凉水
步骤6.
挤干,不要太干了
步骤7.
剁碎备用
步骤8.
五花肉剁碎
步骤9.
荠菜,肉,放入大盆里加油,盐,鸡蛋,洗净剁碎的大葱,辣椒粉,五香粉,老抽,麻油
步骤10.
顺方向搅拌均匀
步骤11.
装盘
窍门
荠菜加油焯水,保存荠菜的翠绿,水分不要挤太干了,顺方向多搅拌上劲
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菜谱:
10
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
五花肉
辣椒粉
五香粉
辣椒
老抽
大葱
香粉
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窍门配方
荠菜饺子馅
荠菜摘除黄叶,老叶,根部,泡水
多洗几遍,因为野生的,沙土较多
锅水加盐,油烧开
荠菜焯水两分钟
过凉水
挤干,不要太干了
剁碎备用
五花肉剁碎
荠菜,肉,放入大盆里加油,盐,鸡蛋,洗净剁碎的大葱,辣椒粉,五香粉,老抽,麻油
顺方向搅拌均匀
装盘