鲜香金针菇

6.3分
81人已做过
一般 鲜香

配方

4种材料
金针菇 适量、盐 适量、油 适量、酥香炸粉 150g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
炸粉调水无干粉糊状，金针菇去根，瓣朵，用少量盐味上。
步骤3.
放干炸粉裹匀。
步骤4.
裹好干粉的金针菇蘸上糊。
步骤5.
油烧至170-180度（手在油面上方有热气），一个一个放挂糊的金针菇，不要粘连，两面硬了捞出，一分钟就好。
步骤6.
成品大图。

窍门

味金针菇时加一点点盐，我放多了，有点咸。
金针菇变硬就好，炸久了焦。

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鲜香金针菇
准备材料
炸粉调水无干粉糊状，金针菇去根，瓣朵，用少量盐味上。
放干炸粉裹匀。
裹好干粉的金针菇蘸上糊。
油烧至170-180度（手在油面上方有热气），一个一个放挂糊的金针菇，不要粘连，两面硬了捞出，一分钟就好。
成品大图。