8.3分
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拌三丝
难
筷子
步骤1.
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提前把莴苣去皮洗净，胡萝卜大葱白洗净，准备好拌凉菜用的盐，白醋，香油和李锦记特鲜酱油。
步骤2.
李锦记特鲜酱油近照
步骤3.
在熟菜板上用刀把莴苣切成两寸长的段，然后改刀切均匀薄片
步骤4.
接着再把莴苣切细丝
步骤5.
胡萝卜和大葱白同样切两寸长的段，然后切细丝。
步骤6.
拿一干净盆，把切好的三丝放入盆中，然后加少量的盐
步骤7.
把白醋十五克倒入盆内
步骤8.
接着把李锦记特鲜酱油倒入盆内适量，不要太多哦，多了会影响菜的色泽。
步骤9.
再把准备好的香油五克倒盆内。
步骤10.
最后用筷子把三丝在盆内抄拌均匀即可。这道香脆可口的下酒小菜做做好了。
步骤11.
成品图
凉拌这道菜无需放味精和白糖，一般凉拌菜我都选择不放味精。胡萝卜本身有甜味，所以白糖也就免了。
