五花肉炒海鲜菇

8.5分
112人已做过
难 炒锅

配方

8种材料
五花肉 1块、生姜 2片、蒜头 2粒、青红椒 各半个、海鲜菇 适量、盐 少许、食用油 适量、蚝油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切成肉丝。
步骤2.
海鲜菇抓洗一下后，焯一下水。
步骤3.
青红椒切成丝，蒜头切成片，生姜切成丝，这步忘记拍了，用以前的图片代替一下。
步骤4.
炒锅中加入适量油，少许就行。放入五花肉丝和生姜丝煸炒。
步骤5.
将五花肉煸出油，表面呈微焦。
步骤6.
放入青红椒丝和蒜片，煸炒片刻。
步骤7.
放入海鲜菇。
步骤8.
翻炒至海鲜菇微微变软。
步骤9.
加入适量蚝油和盐。
步骤10.
继续翻炒一会儿，就可以出锅了。
步骤11.
味道不错哦。
步骤12.
再来一张。

窍门

我喜欢用五花肉来炒菌菇，五花肉一定要煸出油，吃了才不会腻，而且菌菇遇到油也会变得更香。
没有加水，因为海鲜菇洗过之后含有水分，炒着炒着，就有汤汁出来了。

包含此做法的食谱

五花肉 蚝油 蒜头 生姜 姜丝 红椒 图片

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

五花肉炒海鲜菇
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

五花肉炒海鲜菇
五花肉切成肉丝。
海鲜菇抓洗一下后，焯一下水。
青红椒切成丝，蒜头切成片，生姜切成丝，这步忘记拍了，用以前的图片代替一下。
炒锅中加入适量油，少许就行。放入五花肉丝和生姜丝煸炒。
将五花肉煸出油，表面呈微焦。
放入青红椒丝和蒜片，煸炒片刻。
放入海鲜菇。
翻炒至海鲜菇微微变软。
加入适量蚝油和盐。
继续翻炒一会儿，就可以出锅了。
味道不错哦。
再来一张。