蚝汁煎蛋

7.6分
92人已做过
一般 平底锅

配方

8种材料
鸡蛋 3个、李锦记蚝油 10克、李锦记特级鲜酱油 5克、植物油 10克、糖 5克、淀粉 3克、醋 3克、生菜摆盘 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有调料，这是香哈送的李锦记酱油，蚝油
步骤2.
将糖，醋，淀粉，放入碗中，倒入蚝油，酱油，加少许水
步骤3.
搅匀调成酱汁
步骤4.
准备3个鸡蛋
步骤5.
平底锅放植物油，将鸡蛋打入开始煎蛋，全程小火
步骤6.
煎好一面翻过来煎另一面
步骤7.
鸡蛋熟了，将调好的酱汁倒入
步骤8.
转大火收汁，汤汁收稠即可关火
步骤9.
生菜铺盘底，鸡蛋装盘，OK

窍门

因为放了蚝油和酱油，咸鲜够味，就不需要放盐了哦！李锦记的调料真棒！

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蚝汁煎蛋
准备好所有调料，这是香哈送的李锦记酱油，蚝油
将糖，醋，淀粉，放入碗中，倒入蚝油，酱油，加少许水
搅匀调成酱汁
准备3个鸡蛋
平底锅放植物油，将鸡蛋打入开始煎蛋，全程小火
煎好一面翻过来煎另一面
鸡蛋熟了，将调好的酱汁倒入
转大火收汁，汤汁收稠即可关火
生菜铺盘底，鸡蛋装盘，OK