天天菜谱
共11图
独家肉饼面粉饼
8.2分
897人已做过
10分钟以内
一般
平底锅、保鲜膜
配方
7种材料
面粉
250、肉 250、
葱
适量、
酱油
适量、盐 适量、味精 适量、食用油 50g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水揉成面团 要不粘手的 和的差不多可以做饺子皮的那种 我也形容不来 第一次玩这玩意
步骤2.
把面团和好放在容器里 发30分钟 可以用这30分钟去剁肉了我用的精肉 全瘦的葱头加葱花接着滴一两滴酱油 看你多少肉了然后盐 鸡精适量 大家口味不一我就不说几克 自己看着差不多就可以 然后食用油滴两滴搅拌均匀
步骤3.
把面团分成小团子 一个个的我是铺保鲜膜上面了~容器还要装干面粉用
步骤4.
压扁包入肉末 在放到干粉上面跑一圈
步骤5.
在面粉里在压压扁一点嘻嘻 容易熟
步骤6.
这玩意~ 平底锅放油 在平底锅上面煎 就成这个效果。口感稍微软
步骤7.
油泡出来的比较脆 膨胀的起来又脆
步骤8.
这是油炸出来的哈哈
步骤9.
这是煎的
步骤10.
我不做美颜了 反正全吃完了 好吃就好 我不上街卖~嘻嘻
窍门
面和好一定要包保鲜膜20_30分钟 口感比较好 放入馅裹一层干粉 也不容易粘恩……先这样吧
包含此做法的食谱
饼
肉末
干面
干粉
团子
美颜
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466人做过
窍门配方
独家肉饼面粉饼
面粉加水揉成面团 要不粘手的 和的差不多可以做饺子皮的那种 我也形容不来 第一次玩这玩意
把面团和好放在容器里 发30分钟 可以用这30分钟去剁肉了我用的精肉 全瘦的葱头加葱花接着滴一两滴酱油 看你多少肉了然后盐 鸡精适量 大家口味不一我就不说几克 自己看着差不多就可以 然后食用油滴两滴搅拌均匀
把面团分成小团子 一个个的我是铺保鲜膜上面了~容器还要装干面粉用
压扁包入肉末 在放到干粉上面跑一圈
在面粉里在压压扁一点嘻嘻 容易熟
这玩意~ 平底锅放油 在平底锅上面煎 就成这个效果。口感稍微软
油泡出来的比较脆 膨胀的起来又脆
这是油炸出来的哈哈
这是煎的
我不做美颜了 反正全吃完了 好吃就好 我不上街卖~嘻嘻