糖醋土豆丝

6.9分

76人已做过

一般糖醋

土豆 1个、青椒 1个、油盐糖鸡精适量、生抽醋适量、葱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆切丝，冲净泡在清水中，青椒切丝，葱切葱花。

步骤2.

锅中倒入适量清油，葱花爆香，土豆丝沥尽水份倒入锅中翻炒，再入适量糖。

步骤3.

开中小火，加入适量生抽，继续翻炒。

步骤4.

倒入青椒丝。

步骤5.

翻炒均匀，边炒边加入适量醋，盐。

步骤6.

锅中加入适量清水翻炒，预防粘锅。

步骤7.

最后加入鸡精，爽口的糖醋土豆丝就完成了。

土豆切丝后易出淀粉，必须用流水冲净，这样炒出来的菜比较清爽。

包含此做法的食谱

鸡精爽口葱花青椒丝清水糖醋土豆

窍门配方

糖醋土豆丝

土豆切丝，冲净泡在清水中，青椒切丝，葱切葱花。

锅中倒入适量清油，葱花爆香，土豆丝沥尽水份倒入锅中翻炒，再入适量糖。

开中小火，加入适量生抽，继续翻炒。

倒入青椒丝。

翻炒均匀，边炒边加入适量醋，盐。

锅中加入适量清水翻炒，预防粘锅。

最后加入鸡精，爽口的糖醋土豆丝就完成了。