菠萝虾仁蛋炒饭

9.3分
118人已做过
困难

配方

14种材料
鸡蛋 1个、虾 数只、青椒 1个、香菇 2朵、菠萝 1个、大米 适量、生姜 1个、萝卜 1个、瘦肉 少量、蒜头 1个、盐 适量、鸡精 适量、酱油 适量、花生油 适量

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所需材料洗净
步骤2.
将菠萝洗干净，准备切开
步骤3.
这里是做两个人的饭，所以对半切开就行，如果要做一个人的可以四六分哦
步骤4.
准备个小碗，将果肉切开等分，用调羹挖到小碗备用（菠萝汁也要挖哦）铁的调羹比较好挖一些
步骤5.
OK，菠萝肉已经挖好了
步骤6.
处理虾，把虾壳剥掉洗净待用
步骤7.
将所有材料切好
步骤8.
把米饭弄散
步骤9.
所有东西准备好准备下锅啦！放入油，生姜，蒜头
步骤10.
油热了倒入拌好的鸡蛋液
步骤11.
迅速炒开，让鸡蛋分散成小块，
步骤12.
待鸡蛋液成块后立马倒入萝卜，香菇，虾仁，瘦肉
步骤13.
迅速翻炒避免烧焦
步骤14.
一直翻拌均匀
步骤15.
差不多5分熟倒入青椒
步骤16.
7分熟倒入青菜
步骤17.
9分熟倒入菠萝与菠萝液（如果喜欢酸些就多放菠萝，不喜欢太酸可放少点，由个人喜好而定）
步骤18.
倒入适量的盐与酱油翻炒后快熟了放入芹菜，大功告成啦！
步骤19.
完成图
步骤20.
完成图
步骤21.
完成图
步骤22.
完成图
步骤23.
配个汤，完美！

窍门

盐和酱油快熟的时候放味道最佳

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菠萝虾仁蛋炒饭
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菠萝虾仁蛋炒饭
先将所需材料洗净
将菠萝洗干净，准备切开
这里是做两个人的饭，所以对半切开就行，如果要做一个人的可以四六分哦
准备个小碗，将果肉切开等分，用调羹挖到小碗备用（菠萝汁也要挖哦）铁的调羹比较好挖一些
OK，菠萝肉已经挖好了
处理虾，把虾壳剥掉洗净待用
将所有材料切好
把米饭弄散
所有东西准备好准备下锅啦！放入油，生姜，蒜头
油热了倒入拌好的鸡蛋液
迅速炒开，让鸡蛋分散成小块，
待鸡蛋液成块后立马倒入萝卜，香菇，虾仁，瘦肉
迅速翻炒避免烧焦
一直翻拌均匀
差不多5分熟倒入青椒
7分熟倒入青菜
9分熟倒入菠萝与菠萝液（如果喜欢酸些就多放菠萝，不喜欢太酸可放少点，由个人喜好而定）
倒入适量的盐与酱油翻炒后快熟了放入芹菜，大功告成啦！
完成图
完成图
完成图
完成图
配个汤，完美！