天天菜谱
共13图
腊肠炒面
8.5分
94人已做过
难
炒锅、筷子
配方
9种材料
刀切面 300克、圆葱丝 30克、
紫甘蓝
少许、胡萝卜丝 10克、
蚝油
10克、
青椒
少许、
腊肠
适量、
植物油
10克、生抽 5克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各种菜
步骤2.
刀切面准备好
步骤3.
锅内放水烧开下入面,用筷子滑散
步骤4.
煮熟后用凉水过一下
步骤5.
捞出控水
步骤6.
炒锅内放植物油
步骤7.
待油热将腊肠放入炒出油
步骤8.
腊肠捞出备用
步骤9.
锅内流底油放入蔬菜炒
步骤10.
放入生抽和蚝油炒至熟
步骤11.
加入控过水的面条,和事先炒好的腊肠,炒匀即可
步骤12.
成品,美味
窍门
面条煮至八分熟捞出即可,一定完全过凉控水,炒出的面才会不粘!我直接用生抽和蚝油调味没放其它调味料,可根据个人口味添加!
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菜谱:
17
热度:
110
图片
做法
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炒锅
刀切面
蚝油
切面
腊肠
植物
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窍门配方
腊肠炒面
准备好各种菜
刀切面准备好
锅内放水烧开下入面,用筷子滑散
煮熟后用凉水过一下
捞出控水
炒锅内放植物油
待油热将腊肠放入炒出油
腊肠捞出备用
锅内流底油放入蔬菜炒
放入生抽和蚝油炒至熟
加入控过水的面条,和事先炒好的腊肠,炒匀即可
成品,美味