烤馒头

7.1分
83人已做过
一般 烤箱

配方

4种材料
面粉 250克、糖 适量、酵母 适量、温水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入酵母和糖混合均匀。
步骤2.
加温水揉成面团，醒10分钟后再揉成光滑的面团。
步骤3.
把在面团分成30克左右的小面团。
步骤4.
取一面团擀长条，下面擀薄些。
步骤5.
由上往下卷起。
步骤6.
卷好后收口向下。
步骤7.
全部做好后放烤箱发酵。
步骤8.
发酵好后表面喷些水，烤箱上下管160度，烤25分钟即可。

窍门

1、糖的量可以根据个人口味来放。
2、不同的烤箱，烤制的温度也是有所差异，要视自家烤箱习惯来烤制。
3、馒头大小可根据自己喜好来做。

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烤馒头
面粉加入酵母和糖混合均匀。
加温水揉成面团，醒10分钟后再揉成光滑的面团。
把在面团分成30克左右的小面团。
取一面团擀长条，下面擀薄些。
由上往下卷起。
卷好后收口向下。
全部做好后放烤箱发酵。
发酵好后表面喷些水，烤箱上下管160度，烤25分钟即可。