天天菜谱
共8图
家常香辣小龙虾
6.9分
99人已做过
1小时-2小时
一般
辣、香辣、家常
配方
7种材料
小龙虾
1000克、食用油 一大勺、
啤酒
一罐、郫县豆瓣酱 一勺、姜蒜 适量、香叶 适量、
花椒
一小勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小龙虾刷干净,去头抽泥筋
步骤2.
锅中热油,加姜蒜、花椒煸出香味,捞出香料
步骤3.
倒入小龙虾爆炒
步骤4.
虾壳转红后,倒入啤酒、郫县豆瓣酱、干红椒、冰糖、香叶炖煮
步骤5.
煮到汤汁浓稠时加盐调味(如果咸味够,可以不加盐)
步骤6.
收汁即可
步骤7.
装盘开动吧
包含此做法的食谱
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干红
豆瓣
啤酒
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窍门配方
家常香辣小龙虾
小龙虾刷干净,去头抽泥筋
锅中热油,加姜蒜、花椒煸出香味,捞出香料
倒入小龙虾爆炒
虾壳转红后,倒入啤酒、郫县豆瓣酱、干红椒、冰糖、香叶炖煮
煮到汤汁浓稠时加盐调味(如果咸味够,可以不加盐)
收汁即可
装盘开动吧