8.7分
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共13图
椒盐青椒萝卜饼
难
椒盐味
电饼档
步骤1.
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先看下成品图。
步骤2.
先准备用料，萝卜去头去皮洗净，青椒洗干净去掉籽。
步骤3.
萝卜切丝焯水，捞出过凉水。
步骤4.
青椒切丝，葱切碎。
步骤5.
取干净纱布，放入萝卜丝，挤去水份。
步骤6.
挤好的萝卜，磕入鸡蛋，加椒盐，盐，十三香，搅拌均匀。
步骤7.
再加入适量面粉搅拌均匀，萝卜上都粘有面粉即可。
步骤8.
拌好的萝卜丝。
步骤9.
电饼档放油预热，油稍微多点，倒入萝卜丝，用铲子压平压均匀。
步骤10.
撒上青椒，葱花和芝麻，轻轻按压。
步骤11.
待一面煎好后，翻面。
步骤12.
两边都煎好，出锅切片。
萝卜焯水可以去辛辣，面粉不要加大多，容易变硬，翻的时候要注意，建议不要做太大
