揪面片

9.2分

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难五香

葱 1根、木耳几朵、面粉 1碗、西红柿 2个、菠菜几棵、鸡蛋 2个、盐适量、五香粉适量、食用油适量、味精适量、酱油适量

步骤1.

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面粉加水和成稍软的面团，醒一会。

步骤2.

西红柿冲净去皮切块

步骤3.

木耳.温水泡发洗净

步骤4.

菠菜洗净切段

步骤5.

葱切小节

步骤6.

放油烧热倒鸡蛋液炒成块

步骤7.

放入葱花，西红柿、木耳，五香粉，盐一块翻炒

步骤8.

炒好就先盛出来

步骤9.

面团中加少许水，撕薄揪成小面片

步骤10.

面片放入开水锅里煮熟，倒入揪面片的水烧开

步骤11.

放菠菜煮1分钟

步骤12.

倒入炒好的西红柿鸡蛋

步骤13.

放酱油、味精，盐，调味儿

步骤14.

盛碗里，喜欢吃辣就放点油泼辣子。

西红柿用开水烫几分钟就很容易撕掉皮。

包含此做法的食谱

西红柿鸡蛋液五香粉揪面片木耳菠菜面片

窍门配方

揪面片

面粉加水和成稍软的面团，醒一会。

西红柿冲净去皮切块

木耳.温水泡发洗净

菠菜洗净切段

葱切小节

放油烧热倒鸡蛋液炒成块

放入葱花，西红柿、木耳，五香粉，盐一块翻炒

炒好就先盛出来

面团中加少许水，撕薄揪成小面片

面片放入开水锅里煮熟，倒入揪面片的水烧开

放菠菜煮1分钟

倒入炒好的西红柿鸡蛋

放酱油、味精，盐，调味儿

盛碗里，喜欢吃辣就放点油泼辣子。