7.7分
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共9图
香蕉核桃蛋糕
2小时以上
一般
平底锅
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前一天将香蕉去皮切段称重，之后冷冻起来。制作蛋糕之前2小时从冷冻室中取出，室温融化
步骤2.
用勺背将香蕉压成泥
步骤3.
加入白砂糖，红糖，融化黄油以及鸡蛋，一起搅拌均匀
步骤4.
面粉和泡打粉以及苏打粉混合过筛
步骤5.
将过筛后的面粉和香蕉糊以及核桃碎混合均匀，切记不要过分搅拌，只要没有干粉就可以了
步骤6.
将蛋糕糊倒入长条形蛋糕模具或者面包模（模具内壁事先上喷防粘油，或抹黄油）
步骤7.
放入预热180度的烤箱烘焙40分钟左右至表面呈金黄色取出。在室温放置20-30分钟再脱模
步骤8.
小锅中放入黑巧克力和黄油，隔水加热至融化，制成巧克力淋酱，趁热浇在蛋糕表面，上面点缀核桃碎即可
1、香蕉一定要用熟透的，表皮有点发黑的最好2、核桃最好先在平底锅或烤箱中烤一下，烤出香气，之后放凉，再压成核桃碎。
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