香蕉核桃蛋糕

Name: 香蕉核桃蛋糕
Ingredients: 180克低筋面粉; 300克香蕉; 125克黄油; 3个鸡蛋; 60克核桃; 100克葡萄干; 1大勺朗姆酒; 70克白糖; 2小勺泡打粉; 1小勺香草精; 2克盐

5.0分

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10分钟以内难香甜烤箱

低筋面粉 180克、香蕉 300克、黄油 125克、鸡蛋 3个、核桃 60克、葡萄干 100克、白糖 70克、泡打粉 2小勺、香草精 1小勺、盐 2克、朗姆酒 1大勺

步骤1.

1准备材料。

步骤2.

2葡萄干用朗姆酒泡45分钟。

步骤3.

3核桃稍微压碎。

步骤4.

4黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。

步骤5.

5将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。

步骤6.

6将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。

步骤7.

7搅拌均匀。

步骤8.

8将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。

步骤9.

9香蕉也放入，用打蛋器捣碎。

步骤10.

10搅拌均匀。

步骤11.

11倒入模具中。

步骤12.

12烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。）

搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。

包含此做法的食谱

打蛋器烤箱烤泡打粉朗姆酒香草精白糖葡萄

香蕉核桃蛋糕