麻酱拌菠菜

7.0分
76人已做过
一般

配方

9种材料
菠菜 300克、麻酱 40克、盐 ¼匙、鸡精 少许、香醋 1匙、辣椒油 少许、糖 半匙、香油 少许、枸杞 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净切段。
步骤2.
菠菜用开水焯一下。
步骤3.
过凉，挤干水分。
步骤4.
把麻酱和所有调料加入碗中，加适量温水澥开。调成麻酱汁。
步骤5.
把挤干水分的菠菜放在心型模具中，塞满压平，慢慢移开模具。
步骤6.
菠菜墩边上围一圈枸杞点缀，上面也摆上枸杞装饰一下。用四根菠菜茎装饰白盘。
步骤7.
成品摆盘。旁边一碟麻酱汁，吃时拌匀即可。

窍门

麻酱汁随个人口味调。我调的味道浓厚一些。酸甜香辣都有了。喜欢蒜泥的加点蒜泥也可以。

相关专题

包含此做法的食谱

枸杞 麻酱 酱汁 摆盘 菠菜 温水

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 麻酱拌菠菜的做法大全

麻酱拌菠菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

麻酱拌菠菜
菠菜洗净切段。
菠菜用开水焯一下。
过凉，挤干水分。
把麻酱和所有调料加入碗中，加适量温水澥开。调成麻酱汁。
把挤干水分的菠菜放在心型模具中，塞满压平，慢慢移开模具。
菠菜墩边上围一圈枸杞点缀，上面也摆上枸杞装饰一下。用四根菠菜茎装饰白盘。
成品摆盘。旁边一碟麻酱汁，吃时拌匀即可。