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窍门配方

菠菜鸡蛋盒子
用开水和面,面揉光盖上盖子放一边醒着
菠菜洗净控水切碎
韭菜切碎,泡好的粉条切碎
鸡蛋炒熟用筷子和铲子划散
切好的菜加油,盐,花椒粉搅拌均匀
醒好的面团搓条切成大小一致的剂子摁扁
面剂擀成比饺子皮稍厚的面片,半边铺上拌匀的馅(如图)
面片对半捏边(如图)
再用拇指和食指捏出花边(如图,不会捏花边把边子捏紧就行了)
捏好花边的菜盒
电饼档抹油打开上下开关,放菜盒盖上盖子
待两边金黄铲出(中途翻面)
菜盒切开装盘就可以吃了
再来一张装饰图