天天菜谱
共7图
绿肥红瘦
6.6分
71人已做过
一般
配方
8种材料
油菜
200g、
蕃茄
1个、
蚝油
10g、
葱
5g、花椒粉 5g、鸡精 5g、油 10g、盐 2g
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
蕃茄切瓣,油菜氽水后切段,葱切花。
步骤3.
坐锅添油,小火炒香花椒粉和葱花。
步骤4.
放蕃茄和油菜帮,加盐大火炒匀,
步骤5.
放菜叶加蚝油,鸡精全部炒匀后,出锅。
步骤6.
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窍门
油菜氽水变色即捞出,再炒口感好颜色靓。
蚝油有盐,食盐少放。
包含此做法的食谱
花椒粉
蚝油
鸡精
葱花
油菜
花椒
香花
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窍门配方
绿肥红瘦
准备材料
蕃茄切瓣,油菜氽水后切段,葱切花。
坐锅添油,小火炒香花椒粉和葱花。
放蕃茄和油菜帮,加盐大火炒匀,
放菜叶加蚝油,鸡精全部炒匀后,出锅。
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