复活节的兔子

9.1分
105人已做过
困难 牙签

配方

6种材料
面粉 200克、糖 20克、南瓜泥 适量、酵母 2克、紫菜头汁发面团芥菜汁发面团 各一小团、口口粉发面团白面发面团 各一小团

做法

25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水化开酵母，糖。把南瓜泥、面粉到在一起和成团醒发。
步骤2.
醒好后做成大的30克，小的20克大小不一的2种面团。大的做兔子的身体，小的做头。
步骤3.
用白色的面团切成比头部宽度长一点的条。
步骤4.
两边剪成锯齿。做成胡须。
步骤5.
在兔子的嘴部刷点水把把胡须沾上
步骤6.
再把红色的面团剪成直径0.5cm半圆。做兔子的舌头。
步骤7.
给舌头刷点水粘好。
步骤8.
再把白面团切成2×4毫米的小条，做兔子的牙。
步骤9.
在舌头上刷点水把牙沾好。
步骤10.
再用模具轧成和舌头一样大小的圆片。
步骤11.
切成两半。
步骤12.
再把半圆中间夹一下做成上嘴唇。
步骤13.
用红色的面团切成米粒大小。做鼻子。
步骤14.
用白色面团揪成米粒大小。
步骤15.
按成椭圆形的面片。做白眼球。
步骤16.
把上嘴唇、鼻子、白眼球刷点水粘都沾好。
步骤17.
用巧克力面团揪成米粒一半大的小面团做黑眼球。
步骤18.
把黑眼球粘好，用牙签扎一下。
步骤19.
把南瓜面团切成条再搓成圆条。切成大段和小断。小段做兔子的下肢。大段的做上肢。
步骤20.
把黄，白2种面团擀成片，摞在一起。
步骤21.
切成等腰3角型做耳朵。
步骤22.
再把所有面团合在一起，揪成红枣一样大小做彩蛋。
步骤23.
把白色的面团用模具压出椭圆形做肚皮。
步骤24.
把肚皮刷点水粘在肚子上。再把上肢、下肢头部刷水都粘好。最后把耳朵和彩蛋粘好。在把脚压出脚趾来。
步骤25.
水开蒸6分钟出锅。

窍门

兔子所有的结合部都要刷上水粘牢。

包含此做法的食谱

红枣 巧克力 南瓜泥 南瓜面团 面片 舌头 白面

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复活节的兔子
温水化开酵母，糖。把南瓜泥、面粉到在一起和成团醒发。
醒好后做成大的30克，小的20克大小不一的2种面团。大的做兔子的身体，小的做头。
用白色的面团切成比头部宽度长一点的条。
两边剪成锯齿。做成胡须。
在兔子的嘴部刷点水把把胡须沾上
再把红色的面团剪成直径0.5cm半圆。做兔子的舌头。
给舌头刷点水粘好。
再把白面团切成2×4毫米的小条，做兔子的牙。
在舌头上刷点水把牙沾好。
再用模具轧成和舌头一样大小的圆片。
切成两半。
再把半圆中间夹一下做成上嘴唇。
用红色的面团切成米粒大小。做鼻子。
用白色面团揪成米粒大小。
按成椭圆形的面片。做白眼球。
把上嘴唇、鼻子、白眼球刷点水粘都沾好。
用巧克力面团揪成米粒一半大的小面团做黑眼球。
把黑眼球粘好，用牙签扎一下。
把南瓜面团切成条再搓成圆条。切成大段和小断。小段做兔子的下肢。大段的做上肢。
把黄，白2种面团擀成片，摞在一起。
切成等腰3角型做耳朵。
再把所有面团合在一起，揪成红枣一样大小做彩蛋。
把白色的面团用模具压出椭圆形做肚皮。
把肚皮刷点水粘在肚子上。再把上肢、下肢头部刷水都粘好。最后把耳朵和彩蛋粘好。在把脚压出脚趾来。
水开蒸6分钟出锅。