炒鱼肚

7.0分
68人已做过
一般

配方

6种材料
鱼肚胃 适量、蒜片 适量、葱花 适量、姜片 适量、生抽 几滴、盐 1小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好全部材料。
步骤2.
大火热锅热油，爆香葱姜蒜。
步骤3.
倒入鱼肚翻炒至变色。
步骤4.
加一小勺盐。
步骤5.
继续翻炒片刻。
步骤6.
再加上几滴生抽。
步骤7.
继续翻炒片刻至熟关火。全程大火。
步骤8.
出锅盛盘，食用！

窍门

鱼胃有点韧性和脆，喜欢熟烂一点的就加点水小火焖上几分钟。

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炒鱼肚
准备好全部材料。
大火热锅热油，爆香葱姜蒜。
倒入鱼肚翻炒至变色。
加一小勺盐。
继续翻炒片刻。
再加上几滴生抽。
继续翻炒片刻至熟关火。全程大火。
出锅盛盘，食用！