番茄金针鸡蛋汤

7.3分
87人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
金针菇 100g、番茄 一个、土鸡蛋 一个、盐 适量、油 适量、葱末 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去除下部的三分之一，洗净控水，番茄洗净切滚刀块。（切番茄忘了拍）
步骤2.
起锅倒油爆香葱末。
步骤3.
倒入番茄块炒出汁。
步骤4.
加入适量水。
步骤5.
金针菇放进锅里，煮开。
步骤6.
鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
步骤7.
煮沸的锅里淋入蛋液。
步骤8.
加入盐，关火，出锅！
步骤9.
成品图！

窍门

番茄炒出汁才能把最有营养的番茄红素炒出来，不仅汤的色泽好看还更有营养！

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番茄金针鸡蛋汤
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番茄金针鸡蛋汤
金针菇去除下部的三分之一，洗净控水，番茄洗净切滚刀块。（切番茄忘了拍）
起锅倒油爆香葱末。
倒入番茄块炒出汁。
加入适量水。
金针菇放进锅里，煮开。
鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
煮沸的锅里淋入蛋液。
加入盐，关火，出锅！
成品图！