麻辣大龙虾

9.1分

91人已做过

困难辣、麻辣

大龙虾 2.、熟芝麻适量、生姜 1块、蒜头 1整颗、干红辣椒 2个、葱 2颗、桂皮 1片、八角 1个、料酒适量、醋适量、盐适量、豆瓣酱 1大勺、白糖适量、油适量

步骤1.

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龙虾放水池里冲洗

步骤2.

用牙刷把龙虾刷干净

步骤3.

把龙虾的小爪子剪掉，

步骤4.

去除虾线

步骤5.

清洗大龙虾

步骤6.

多洗几遍，洗到水不浑浊干净为止

步骤7.

捞出控水

步骤8.

葱切段，生姜切片，干红辣椒和蒜头切碎，准备1个八角，适量花椒，桂皮

步骤9.

锅中倒适量油烧热

步骤10.

把配料下锅炒香

步骤11.

加入1大勺豆瓣酱

步骤12.

炒出红油

步骤13.

把虾倒入翻炒

步骤14.

加适量料酒

步骤15.

加入适量醋

步骤16.

加入适量盐和味精

步骤17.

加入适量白糖翻炒均匀

步骤18.

加入适量清水

步骤19.

大火开始煮

步骤20.

收汁即可

步骤21.

成入大碗中

步骤22.

撒上熟芝麻

步骤23.

开始吃吧！

收汁是汤不要收完，洗龙虾的时候一定小心

包含此做法的食谱

芝麻红辣椒大龙虾盐和白糖干红清水

窍门配方

麻辣大龙虾

龙虾放水池里冲洗

用牙刷把龙虾刷干净

把龙虾的小爪子剪掉，

去除虾线

清洗大龙虾

多洗几遍，洗到水不浑浊干净为止

捞出控水

葱切段，生姜切片，干红辣椒和蒜头切碎，准备1个八角，适量花椒，桂皮

锅中倒适量油烧热

把配料下锅炒香

加入1大勺豆瓣酱

炒出红油

把虾倒入翻炒

加适量料酒

加入适量醋

加入适量盐和味精

加入适量白糖翻炒均匀

加入适量清水

大火开始煮

收汁即可

成入大碗中

撒上熟芝麻

开始吃吧！