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小葱杏鲍菇炒火腿
一般
步骤1.
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准备食材，把杏鲍菇、小葱、火腿肠洗净。
步骤2.
把小葱切段，杏鲍菇、火腿肠切丝，放入盘中。
步骤3.
锅内放入适量食用油，烧热后放入杏鲍菇丝，大火翻炒。
步骤4.
放入小葱段、火腿段，大火翻炒。
步骤5.
放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。
步骤6.
放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。
步骤7.
把菜盛入盘中。
步骤8.
摆拍。
要大火翻炒，快速出锅，不要炒时间过长，以免影响色泽和口感。
