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窍门配方

蒜香南瓜苗
把南瓜藤抽出老筋,掐断,洗干净后漏干水份
把蒜瓣切成沫
热锅起油放入蒜沫
蒜沫爆香后倒入南瓜藤
翻炒均匀后洒入盐,倒入些许白酒,在洒入糖,再次翻炒到南瓜藤回软
南瓜藤苗回软后加入鸡精调味,就可以装盘了。