7.5分
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鲜笋猪肝鸡蛋汤
一般
步骤1.
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猪肝切片加盐，料酒泡水20分钟
步骤2.
猪肝洗净切片加适量盐，料酒，醋，淀粉抓匀
步骤3.
鲜笋洗净切片
步骤4.
鸡蛋打散
步骤5.
锅中烧开水倒入鲜笋煮开（煮至鲜笋快熟即可）
步骤6.
再倒入猪肝
步骤7.
倒入鸡蛋液加适量盐煮开即可
步骤8.
盛入碗中加适量芝麻油
步骤9.
慢慢享用吧
猪肝泡水是为了去血水
