拌凉粉

6.1分

53人已做过

一般

榨菜适量、黄瓜半根、白芝麻适量、蒜头 2瓣、醋适量、自制凉粉 1块、盐适量、糖少许、生抽适量、芝麻油适量、辣椒油适量、花椒油适量

步骤1.

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自制凉粉一块，黄瓜切成很细的丝，蒜头切碎后用凉白开泡上，成为蒜泥水。

步骤2.

自制的凉粉脱模后用凉水冲一下，滋润滋润，切成长条放入大碗中，随后放入黄瓜丝蒜泥水榨菜和其他一些调味料。最经典的拌凉粉会用到萝卜干，家里没有，用榨菜代替了。

步骤3.

拌开就可以了。

步骤4.

天气热，不想吃饭的时候就吃它了。满满一碗好过瘾。

调味料的量根据自己的口味自行增减。

包含此做法的食谱

萝卜干黄瓜丝蒜头萝卜吃饭家里凉粉

窍门配方

拌凉粉

自制凉粉一块，黄瓜切成很细的丝，蒜头切碎后用凉白开泡上，成为蒜泥水。

自制的凉粉脱模后用凉水冲一下，滋润滋润，切成长条放入大碗中，随后放入黄瓜丝蒜泥水榨菜和其他一些调味料。最经典的拌凉粉会用到萝卜干，家里没有，用榨菜代替了。

拌开就可以了。

天气热，不想吃饭的时候就吃它了。满满一碗好过瘾。