枇杷膏

8.3分
108人已做过
难 料理机

配方

4种材料
蜂蜜 250g、枇杷 2000g、冰糖 250g、玻璃瓶消过毒的 几个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备枇杷
步骤2.
用盐水浸泡半个小时
步骤3.
剥皮去核
步骤4.
用料理机打成糊状，枇杷去皮后氧化很快，打成糊状后呈褐色
步骤5.
全部打好后放入盆中，称下重剩830g
步骤6.
准备冰糖
步骤7.
把枇杷糊放入锅中，中小火慢熬
步骤8.
放入冰糖，开始不停的用勺子搅拌
步骤9.
熬制的过程很漫长，要有耐心哦，直至熬成特别粘稠的膏状
步骤10.
盛出晾凉
步骤11.
倒入蜂蜜搅匀
步骤12.
分装在消过毒的玻璃瓶里随吃随取，特别方便

窍门

熬制的时候要注意防溅，刚熬开时特别容易往外溅，最好戴上橡胶手套搅拌，熬好的枇杷膏凉后装瓶放冰箱冷藏，吃的时候可以用温水冲泡，味道特别好。

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枇杷膏
准备枇杷
用盐水浸泡半个小时
剥皮去核
用料理机打成糊状，枇杷去皮后氧化很快，打成糊状后呈褐色
全部打好后放入盆中，称下重剩830g
准备冰糖
把枇杷糊放入锅中，中小火慢熬
放入冰糖，开始不停的用勺子搅拌
熬制的过程很漫长，要有耐心哦，直至熬成特别粘稠的膏状
盛出晾凉
倒入蜂蜜搅匀
分装在消过毒的玻璃瓶里随吃随取，特别方便