天天菜谱
共8图
红葱头煎鸡蛋
6.6分
62人已做过
一般
配方
4种材料
鸡蛋
3个、红葱头 100克、油 适量、
酱油
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备红葱头
步骤2.
红葱头去掉头尾、去衣、清洗干净
步骤3.
红葱头拍碎
步骤4.
把红葱头放入碗里、打入鸡蛋、搅拌均匀
步骤5.
热锅放油、倒入搅拌好的红葱头鸡蛋液、煎熟
步骤6.
用锅铲打散、加入适量酱油、炒匀即可
步骤7.
成品
窍门
地方饮食文化不一样、老家煎鸡蛋都是放酱油的、也可不放酱油放盐、个人觉得放酱油更香。
包含此做法的食谱
鸡蛋
鸡蛋液
红葱头
酱油
搅拌
葱头
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窍门配方
红葱头煎鸡蛋
准备红葱头
红葱头去掉头尾、去衣、清洗干净
红葱头拍碎
把红葱头放入碗里、打入鸡蛋、搅拌均匀
热锅放油、倒入搅拌好的红葱头鸡蛋液、煎熟
用锅铲打散、加入适量酱油、炒匀即可
成品