牛奶红豆冰棍

8.2分
118人已做过
难

配方

5种材料
开水 适量、奶粉 适量、蜜红豆 适量、炼乳 适量、白糖 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将冰棍磨具洗干净控干水分备用。
步骤2.
准备好蜜红豆，炼乳白糖奶粉和开水。
步骤3.
开水中加入白糖化开，放温后加入奶粉，搅拌均匀。
步骤4.
再加入适量的炼乳。尝一下味道要偏甜一些哦，因为冷冻过甜味会减少很多。
步骤5.
磨具底部装上一些蜜红豆。
步骤6.
侧面看一下，量随意。
步骤7.
倒入牛奶。
步骤8.
侧面看一下，有没有冰棍的感觉出来了。
步骤9.
插上棍子，放冰箱冷冻吧。
步骤10.
多下来的牛奶，我用小冰格也冻上了，喝果汁饮料的时候可以放上一块。
步骤11.
冰棍儿冻上一夜，成型后就可以吃啦。

窍门

调好的牛奶汁的甜度要甜上一倍，因为冻过以后甜度会减少一半。
冻好的冰棍，将模具放在水龙头下，用流水稍微冲一会儿，就能很轻松的拔出冰棍儿了。

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牛奶红豆冰棍
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牛奶红豆冰棍
将冰棍磨具洗干净控干水分备用。
准备好蜜红豆，炼乳白糖奶粉和开水。
开水中加入白糖化开，放温后加入奶粉，搅拌均匀。
再加入适量的炼乳。尝一下味道要偏甜一些哦，因为冷冻过甜味会减少很多。
磨具底部装上一些蜜红豆。
侧面看一下，量随意。
倒入牛奶。
侧面看一下，有没有冰棍的感觉出来了。
插上棍子，放冰箱冷冻吧。
多下来的牛奶，我用小冰格也冻上了，喝果汁饮料的时候可以放上一块。
冰棍儿冻上一夜，成型后就可以吃啦。