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窍门配方

南瓜馒头
南瓜洗净切片上锅蒸熟
准备好食材
南瓜不要太烫时倒入面粉中,加适量酵母
和成面团
套上保鲜袋放温暖处发酵
发酵至原来的两倍大即可
看看里面发酵成蜂窝状了
把发酵好的面团加点干面粉
揉成光滑面团
切成小剂子,再揉成小馒头(醒发20分钟)
水开上锅蒸15分钟左右,关火闷5分钟
南瓜馒头出锅了