9.4分
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红糖柠檬玫瑰酱
难
步骤1.
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食用玫瑰花二盒，玫瑰去心去花托
步骤2.
手工红糖600克，用石钵捣碎这个版本的玫瑰酱，玫瑰和红糖比例1：1.2。
步骤3.
柠檬三片去籽，加了柠檬的玫瑰酱，更耐保存。
步骤4.
花瓣的量是600克，这个玫瑰是没有农药的，清晨的晨露会自动清洁玫瑰。所以不需要清洗。但注意，如果是发酵玫瑰酱最好不要清洗，有水份，容易发霉。（不清洗也取决于玫瑰的品质）
步骤5.
用红糖揉碎玫瑰花瓣，因为这个版本是煮制，不需要揉的太碎。
步骤6.
这是揉好红糖的玫瑰花
步骤7.
揉好红糖的玫瑰放进干燥干净的锅里。
步骤8.
再撒上红糖，和柠檬汁，放冰箱，腌渍一晚，让其自然出汁。
步骤9.
腌渍了一晚的玫瑰花酱，自然出汁，搅拌均匀。
步骤10.
开小火熬煮，熬煮过程 要用勺子搅拌，防止粘锅。
步骤11.
一定要小火熬煮。煮至滚开就可以熄火了。
步骤12.
完工，满满的花青素。装进提前用开水煮好晾干的瓶子。
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图
步骤15.
凉冻，放进冰箱存放，大概2~3天后，就可以食用了。 每天来上一勺子红糖玫瑰酱，滋润又养颜。还可以制作玫瑰糕点，玫瑰烙饼。
1、这个版本的红糖玫瑰酱，不同于发酵型版本，这个是速食型的，2~3天，就可以食用了。
2、揉好的玫瑰花酱，放冰箱腌渍一晚，隔天再熬煮。
3、熬煮一定要小火煮制，不能加水。
4、注意孕妇禁食用玫瑰酱。
2、揉好的玫瑰花酱，放冰箱腌渍一晚，隔天再熬煮。
3、熬煮一定要小火煮制，不能加水。
4、注意孕妇禁食用玫瑰酱。
