肉燥烧豆仁

6.9分
66人已做过
一般 五香 炒锅

配方

5种材料
四季豆仁 500克、自制肉燥 1小碗、红萝卜丁 20克、阿婆豆豉 1汤匙、冰糖蠔油鸡精五香粉黑胡椒粉 各少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红萝卜切丁，四季豆扒开留豆仁，自制肉燥一小碗，备用。
步骤2.
将豆仁、红萝卜丁过水。
步骤3.
捞出豆仁备用。
步骤4.
烧热炒锅加入少许橄榄油，倒入肉燥，
步骤5.
再加入豆仁红萝卜丁翻炒片刻，加入高汤500克，开加入调味料冰糖，五香粉蠔油、生抽，烧开至汁浓稠。
步骤6.
西红柿切片装盘备用。
步骤7.
勾芡，淋少许香油，装盘即可。

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肉燥烧豆仁
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肉燥烧豆仁
将红萝卜切丁，四季豆扒开留豆仁，自制肉燥一小碗，备用。
将豆仁、红萝卜丁过水。
捞出豆仁备用。
烧热炒锅加入少许橄榄油，倒入肉燥，
再加入豆仁红萝卜丁翻炒片刻，加入高汤500克，开加入调味料冰糖，五香粉蠔油、生抽，烧开至汁浓稠。
西红柿切片装盘备用。
勾芡，淋少许香油，装盘即可。