9.4分
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共15图
土豆胖脚丫面包
难
烤箱
步骤1.
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除黄油和刷表面的糖外，全部材料加入盆里揉成面团
步骤2.
揉成面团的样子
步骤3.
加黄油继续揉
步骤4.
揉出手膜来放锅里发酵，锅里先加热水再放架子和热水隔离
步骤5.
把面团放盆里再放锅里盖锅盖发酵40分钟
步骤6.
发到2到2.5倍大后拿出来排气，太粘了可以撒点干面粉揉匀
步骤7.
醒发15分钟
步骤8.
再切出需要的面团大小，做造型
步骤9.
把小的一头做脚跟，捏弯一点
步骤10.
再搓一根长条切小块做脚指甲，揉成圆球
步骤11.
烤盘铺吸油纸，把脚掌放上去，再拿一碗清水帮助脚趾头粘在脚掌上
步骤12.
烤箱底部放一盘热水，再把烤盘塞在上格发酵40分钟，
步骤13.
取出脚丫的烤盘，拿掉热水，预热180度5分钟，再把烤盘放到中格烤20分钟，中途可以盖一下锡纸以防烤焦
步骤14.
棉糖加热水化开装碗里，等脚丫烤熟后取出即可在表面刷糖水
以防面包烤焦，可以上色后盖锡纸，面包烤熟取出立马刷糖水
