自制批萨酱

7.8分
131人已做过
一般 不锈钢锅 料理机

配方

8种材料
蒜 7-、西红柿 5个、洋葱 半个、批萨草 适量、黄油 30克、黄冰糖 适量、黑胡椒 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：西红柿，洋葱分别用料理机打碎；大蒜用压蒜器制成蒜泥待用。
步骤2.
用不锈钢锅加热，放入黄油熔化成液态。
步骤3.
按顺序放入蒜泥，炒出蒜香后加入西红柿翻炒均匀烧几分钟
步骤4.
5分钟后加入洋葱继续煮烧，其间慢慢翻搅防止粘锅。
步骤5.
等西红柿汤汁减少一半时加入黄冰糖
步骤6.
再加入适量的盐，继续小火熬制
步骤7.
当锅内没有汽泡产生说明水气熬没了，这时再加入现磨黑胡椒粉
步骤8.
和批萨草碎（我用的是牛至叶，一种香料），翻搅均匀继续熬制粘稠状就可以了。
步骤9.
批萨酱成品

窍门

西红柿要买带沙的那种，口感好。
不用再放番茄沙司，那里有很多的添加剂的
只要选好食材，小火慢慢熬色泽一样棒棒。

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准备好食材：西红柿，洋葱分别用料理机打碎；大蒜用压蒜器制成蒜泥待用。
用不锈钢锅加热，放入黄油熔化成液态。
按顺序放入蒜泥，炒出蒜香后加入西红柿翻炒均匀烧几分钟
5分钟后加入洋葱继续煮烧，其间慢慢翻搅防止粘锅。
等西红柿汤汁减少一半时加入黄冰糖
再加入适量的盐，继续小火熬制
当锅内没有汽泡产生说明水气熬没了，这时再加入现磨黑胡椒粉
和批萨草碎（我用的是牛至叶，一种香料），翻搅均匀继续熬制粘稠状就可以了。
批萨酱成品