天天菜谱
共9图
炒泡菜
7.3分
106人已做过
一般
筷子
配方
7种材料
泡豇豆300克 、油 适量、鸡精 适量、
白糖
适量、
花椒
适量、
蒜
适量、干辣椒 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
把鲜豇豆洗净晾干水,在放入泡菜坛子里面腌制7天左右,豇豆就可以吃了
步骤3.
在把泡熟的豇豆用筷子夹出来,装碗
步骤4.
准备食材,干辣椒切节,花椒,蒜片,把夹出来的泡豇豆切成小颗
步骤5.
锅里烧油五成热放花椒,蒜片,干辣椒炒香,
步骤6.
在倒入切好的泡菜,加鸡精,白糖快速翻炒【这个不能加盐,因为本身泡菜就是咸的】
步骤7.
不能炒的过久,翻炒几下就可以了
步骤8.
最后装盘完成,
窍门
炒泡菜的时候,不能炒的过久,翻炒几下口感就很好,
相关专题
炒泡菜做法大全
菜谱:
211
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
干辣椒
鸡精
辣椒
白糖
快速
花椒
豇豆
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炒泡菜
成品图
把鲜豇豆洗净晾干水,在放入泡菜坛子里面腌制7天左右,豇豆就可以吃了
在把泡熟的豇豆用筷子夹出来,装碗
准备食材,干辣椒切节,花椒,蒜片,把夹出来的泡豇豆切成小颗
锅里烧油五成热放花椒,蒜片,干辣椒炒香,
在倒入切好的泡菜,加鸡精,白糖快速翻炒【这个不能加盐,因为本身泡菜就是咸的】
不能炒的过久,翻炒几下就可以了
最后装盘完成,