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窍门配方

炒泡菜
成品图
把鲜豇豆洗净晾干水,在放入泡菜坛子里面腌制7天左右,豇豆就可以吃了
在把泡熟的豇豆用筷子夹出来,装碗
准备食材,干辣椒切节,花椒,蒜片,把夹出来的泡豇豆切成小颗
锅里烧油五成热放花椒,蒜片,干辣椒炒香,
在倒入切好的泡菜,加鸡精,白糖快速翻炒【这个不能加盐,因为本身泡菜就是咸的】
不能炒的过久,翻炒几下就可以了
最后装盘完成,