凉拌洋芋凉粉

7.7分
98人已做过
一般 酸辣

配方

7种材料
洋芋凉粉 一块、盐 适量、生抽 两勺、白醋 两勺、芝麻辣椒油 四勺、蒜蓉 三瓣、葱花 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备洋芋凉粉一块。
步骤2.
准备小葱，蒜，辣椒油。
步骤3.
将蒜捣成蒜蓉，加入白醋。
步骤4.
加入生抽。
步骤5.
加入辣椒油。
步骤6.
调成酸辣汁。
步骤7.
凉粉切小块。
步骤8.
将调好的酸辣汁全部倒入。撒小葱碎。
步骤9.
来回筛几下搅拌均匀。
步骤10.
装盘。开吃喽。

窍门

酸辣汁的量根据凉粉的多少自己调。
喜欢吃醋多倒点，不喜欢少加点。

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凉拌洋芋凉粉
准备洋芋凉粉一块。
准备小葱，蒜，辣椒油。
将蒜捣成蒜蓉，加入白醋。
加入生抽。
加入辣椒油。
调成酸辣汁。
凉粉切小块。
将调好的酸辣汁全部倒入。撒小葱碎。
来回筛几下搅拌均匀。
装盘。开吃喽。