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窍门配方

泡椒蒜苔炒鸡胗
备好所需食材
将鸡胗切片,蒜苔切段,姜蒜小米椒均切好,待用
锅中烧热油,放入小米椒姜蒜,煸香
倒入鸡胗爆炒
待鸡胗炒出水阶段放入一勺料酒
继续爆炒收干汤汁
加入一勺味极鲜酱油翻炒两下
此时倒入泡椒翻炒
最后放入蒜苔翻炒两分钟
加入适量的盐继续翻炒
炒至蒜苔熟了即可出锅
成品图