油螺煲鸡汤

7.5分
95人已做过
一般

配方

6种材料
鸡肉 4/、枸杞 10克、北芪 10克、干螺片 60克、盐 少许、水 12碗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各材料洗净、药材稍浸泡。
步骤2.
螺片洗净后，要用温水浸半小时才会软
步骤3.
泡好后的螺片切小块
步骤4.
鸡肉洗净斩件。
步骤5.
把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟，飞水，捞起。
步骤6.
再放进瓦煲内，加入清水3000毫升
步骤7.
先武火煲沸，撇去浮沫。
步骤8.
后改文火煲2小时，再下枸杞煲片刻，调入适量食盐即可。
步骤9.
成品图！感谢观赏！

窍门

可将汤料蘸酱油食用，味极佳。

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油螺煲鸡汤
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油螺煲鸡汤
各材料洗净、药材稍浸泡。
螺片洗净后，要用温水浸半小时才会软
泡好后的螺片切小块
鸡肉洗净斩件。
把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟，飞水，捞起。
再放进瓦煲内，加入清水3000毫升
先武火煲沸，撇去浮沫。
后改文火煲2小时，再下枸杞煲片刻，调入适量食盐即可。
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