剥皮辣椒蒸鸡

6.8分
79人已做过
一般 辣 保鲜膜

配方

10种材料
鸡腿 1个、小米椒 1个、冬笋 适量、剥皮椒 4个（少许汤汁）、香油 少许、清酒 少许、白糖 1茶匙、酱油 1大勺、淀粉 1茶匙、姜末 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡腿去骨剪去多余皮和脂肪。
步骤2.
将鸡斩成小块，加姜末、酱油、白糖一点点的酒拌匀
步骤3.
加入适量淀粉拌匀
步骤4.
加入剥皮辣椒及酱汁拌匀再加少许香油
步骤5.
装碗盖上保鲜膜放入电锅内蒸制
步骤6.
大约蒸制20分钟后出锅，加切碎的小米椒即可。

窍门

加入剥皮椒之后不要使劲搅拌，因为剥皮椒比较软使劲搅拌就会碎掉哦！

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剥皮辣椒蒸鸡
将鸡腿去骨剪去多余皮和脂肪。
将鸡斩成小块，加姜末、酱油、白糖一点点的酒拌匀
加入适量淀粉拌匀
加入剥皮辣椒及酱汁拌匀再加少许香油
装碗盖上保鲜膜放入电锅内蒸制
大约蒸制20分钟后出锅，加切碎的小米椒即可。