天天菜谱
共16图
椰汁香芋芡实南瓜糖水
9.6分
120人已做过
难
椰香
配方
6种材料
香芋
半个、新鲜芡实 250克、板栗小南瓜 1个、老冰糖 适量、
薄荷
一枝(装饰)、椰子粉 40克
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜芡实半斤,洗干净,待用PS:这里的份量是一锅的份量,大约6、7碗。按需求食材加减量。
步骤2.
板栗贝贝瓜一个PS:大约300克
步骤3.
香芋半个
步骤4.
老冰糖一块,冰糖的量,各人口味加减量
步骤5.
把香芋切粒,待用
步骤6.
南瓜切粒,待用
步骤7.
纯天然椰子粉大约40克,待用
步骤8.
用温开水把椰子粉调成浓椰汁,也可以用新鲜的椰子打磨椰汁。
步骤9.
用锅烧开一锅纯净水,倒进香芋粒和南瓜粒,中火煲煮
步骤10.
途中加进适量老冰糖,煮至香芋南瓜8成熟。老冰糖煮至融化。
步骤11.
开大火,倒进新鲜芡实。煲煮10分钟。不用久煮,芡实口感才软糯。
步骤12.
再倒进调好的浓椰汁,煮开。
步骤13.
搅拌均匀,熄火,可以装碗食用了,
步骤14.
成品图摘上一枝薄荷装饰下,美美滴
步骤15.
产品图浓浓的椰香,芋香,软糯的芡实,粉绵的板栗南瓜,口水流一地了,有末有?友友们,赶紧动手做起吧。
窍门
1、先把香芋南瓜煮8成熟,再下芡实。
2、芡实不需要久煮,口感才软糯。大概煮10分钟。
3、做这个糖水,宜选用板栗小南瓜,香芋也要选粉绵的。
新鲜的芡实煮熟后不仅祛湿消火,而且口感异常软糯。跟椰汁,香芋,南瓜是绝佳搭配,一起煲煮糖水,香味四溢,口感甚佳。
包含此做法的食谱
椰子粉
板栗南瓜
最流行的菜谱
10图
鸡蛋羹
配方:鸡蛋,生抽,温开水,味极鲜
窍门
7.5分
88人做过
6图
蒜蓉芝士焗扇贝
配方:鲜活扇贝,青红椒丁,海盐,胡萝卜丁
烤箱
6.3分
51人做过
8图
花生核桃豆浆
配方:花生,核桃,黄豆,白糖
窍门
豆浆机
6.6分
75人做过
26图
威灵顿牛排
荐
配方:菲力,黄油,培根,低筋面粉
窍门
料理机,烤箱
9.4分
117人做过
9图
蜜红豆
配方:红豆,白糖
6.7分
70人做过
窍门配方
椰汁香芋芡实南瓜糖水
新鲜芡实半斤,洗干净,待用PS:这里的份量是一锅的份量,大约6、7碗。按需求食材加减量。
板栗贝贝瓜一个PS:大约300克
香芋半个
老冰糖一块,冰糖的量,各人口味加减量
把香芋切粒,待用
南瓜切粒,待用
纯天然椰子粉大约40克,待用
用温开水把椰子粉调成浓椰汁,也可以用新鲜的椰子打磨椰汁。
用锅烧开一锅纯净水,倒进香芋粒和南瓜粒,中火煲煮
途中加进适量老冰糖,煮至香芋南瓜8成熟。老冰糖煮至融化。
开大火,倒进新鲜芡实。煲煮10分钟。不用久煮,芡实口感才软糯。
再倒进调好的浓椰汁,煮开。
搅拌均匀,熄火,可以装碗食用了,
成品图摘上一枝薄荷装饰下,美美滴
产品图浓浓的椰香,芋香,软糯的芡实,粉绵的板栗南瓜,口水流一地了,有末有?友友们,赶紧动手做起吧。